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RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia
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|---|---|
| Mechanical, microstructure and permeability properties of a model bread crust: Effect of different food additives | 180 |
Visitas al mes
| octubre 2023 | noviembre 2023 | diciembre 2023 | enero 2024 | febrero 2024 | marzo 2024 | abril 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mechanical, microstructure and permeability properties of a model bread crust: Effect of different food additives | 0 | 5 | 6 | 3 | 3 | 4 | 0 |
Visitas al fichero
| Visualizaciones | |
|---|---|
| MECHANICAL, MICROSTRUCTURE AND PERMEABILITY.pdf | 290 |
| manuscript final model bread crust.pdf | 4 |
| 1 |
Países con más visualizaciones
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Estados Unidos | 108 |
| Francia | 15 |
| China | 14 |
| España | 13 |
| Alemania | 9 |
| Irlanda | 7 |
| México | 4 |
| Italia | 2 |
| Australia | 1 |
| Reino Unido | 1 |
Ciudades con más visualizaciones
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Ashburn | 28 |
| Valencia | 12 |
| San Diego | 9 |
| Dublin | 7 |
| San Mateo | 6 |
| Villeurbanne | 6 |
| Louisville | 4 |
| Alameda | 3 |
| Beijing | 3 |
| Des Moines | 3 |
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