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Safety assessment of smoked fish related to Listeria monocytogenes prevalence using risk management metrics | 186 |
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Safety assessment of smoked fish related to Listeria monocytogenes prevalence using risk management metrics | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 4 |
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Doménech;Martorell;Escriche - Safety assessment of smoked fish related to Listeria monocytogenes ....pdf | 2 |
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