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| Efecto de la trehalosa y la presión de homogeneización sobre las propiedades funcionales de zumo de mandarina comercial inoculado con Lactobacillus salivarius spp. salivarius | 335 |
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| Efecto de la trehalosa y la presión de homogeneización sobre las propiedades funcionales de zumo de mandarina comercial inoculado con Lactobacillus salivarius spp. salivarius | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 5 | 0 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| ORTÍN - Efecto de la trehalosa y la presión de homogeneización sobre las propiedades funcionales ....pdf | 2 |
Países con más visualizaciones
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| Estados Unidos | 125 |
| España | 60 |
| Alemania | 29 |
| China | 24 |
| Francia | 22 |
| Colombia | 15 |
| México | 14 |
| Perú | 11 |
| Irlanda | 9 |
| Chile | 5 |
Ciudades con más visualizaciones
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|---|---|
| Ashburn | 45 |
| Valencia | 18 |
| Grenoble | 11 |
| Lima | 11 |
| Alameda | 9 |
| Louisville | 8 |
| Dublin | 6 |
| Hangzhou | 6 |
| Barcelona | 5 |
| Madrid | 4 |
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