Análisis de la Viablidad Económico Financiera de una empresa embotelladora y distribuidora de agua

Abstract

[ES] El presente trabajo de Fin de Grado trata de llevar a cabo el estudio de viabilidad económicofinanciera y el plan de negocio para la creación de una empresa cuyo objetivo es la producción y la distribución del agua mineral envasada del manantial de la urbanización Llanorel en Macastre (Valencia). En primer lugar se procede a realizar un análisis detallado de todos los elementos del entorno que afectan al desarrollo de la actividad de la organización. Dicho análisis se ha llevado a cabo mediante diferentes herramientas estudiadas durante los años de estudio del Grado en Ingeniería de Organización Industrial como: análisis PESTEL, las 5 fuerzas de Michael Porter, el “Canvas” de Alexander Osterwalder, la matriz DAFO, y algunas más. Mediante estas herramientas se ha podido conocer el entorno y el sector y de la misma manera tener una idea de los competidores directos. A continuación se ha definido mediante la descripción de los procesos que se desarrollan en el negocio y aspectos como la localización, la distribución en planta y la distribución del personal, el plan de operaciones. Antes de pasar al último punto, se ha escogido la forma jurídica de la empresa en función de las características de la misma. Por último se ha llevado a cabo el estudio económico-financiero del proyecto para poder concluir en base a unos datos la viabilidad de este plan de negocio.

[CA] El present Treball de Fi de Grau tracta de dur a terme l'estudi de viabilitat economicofinancera i el pla de negoci per a la creació d'una empresa l'objectiu de la qual és la producció i la distribució de l'aigua mineral envasada del brollador de la urbanització Llanorel en Macastre (València). En primer lloc es procedix a realitzar una anàlisi detallat de tots els elements de l'entorn que afecten l'exercici de l'activitat de l'organització. Dit anàlisi s'ha dut a terme per mitjà de diferents ferramentes estudiades durant els anys d'estudi del Grau en Enginyeria d'Organització Industrial com: anàlisi PESTEL, les 5 forces de Michael Porter, el "Canvas" d'Alexander Osterwalder, la matriu DAFO, i algunes més. Per mitjà d'estes ferramentes s'ha pogut conéixer l'entorn i el sector i de la mateixa manera tindre una idea dels competidors directes. A continuació s'ha definit per mitjà de la descripció dels processos que es desenrotllen en el negoci i aspectes com la localització, la distribució en planta i la distribució del personal, el pla d'operacions. Abans de passar a l'últim punt, s'ha triat la forma jurídica de l'empresa en funció de les característiques de la mateixa. Finalment s'ha dut a terme l'estudi economicofinancer del projecte per a poder concloure basantse en unes dades la viabilitat d'este pla de negoci.

[EN] This current End of Degree Work is pretending to analize the economic and financial study of viability and the business plan for the creation of a company whose objective is the production and delivery of the spring water packaged from the wellspring of Llanorel urbanization located in Macastre (Valencia). First of all, They realize a particular analysis from all the elements of the environment which affects to the development of the company activity. This study has carried out by means of studied tools for the years of studying the Industrial management Engineering as: PESTEL analysis, the 5 Michael Porter forces, the “Canvas” from Alexander Osterwalder, FODA analysis, and so on. Through these tools They have could to know the environment and the area, and at the same way They have a better knowledge of the direct competitors. Then It has done through the description of the procedures that develop the business and aspects as location, plant layout and personal distribution, the operations plan. Before going to the last point, It has taken the legal form of the company in function to the characteristics of this one. Lastly, this economic and financial study of the Project has arrived to the conclusion of the viability of this Enterprise plan, with the referring data and information.