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| Estudio comparativo del comportamiento durante la fermentación y cocción de distintas harinas: trigo, arroz y maíz | 470 |
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| Estudio comparativo del comportamiento durante la fermentación y cocción de distintas harinas: trigo, arroz y maíz | 4 | 2 | 3 | 2 | 4 | 5 | 6 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| HERNÁNDEZ - ESTUDIO COMPARATIVO DEL COMPORTAMIENTO DURANTE LA FERMENTACIÓN Y COCCIÓN DE DISTINTAS....pdf | 4 |
Países con más visualizaciones
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| Estados Unidos | 106 |
| España | 105 |
| México | 40 |
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| Francia | 24 |
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| Perú | 19 |
| Alemania | 16 |
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| Valencia | 22 |
| Ashburn | 20 |
| Lima | 16 |
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| Bogota | 8 |
| Grenoble | 8 |
| Quito | 7 |
| Cordoba | 6 |
| Louisville | 6 |
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