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Efecto del tratamiento por altas presiones hidrostáticas (HHP) en la calidad de queso fresco y en las proteínas de suero de queserías | 1013 |
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Efecto del tratamiento por altas presiones hidrostáticas (HHP) en la calidad de queso fresco y en las proteínas de suero de queserías | 4 | 8 | 10 | 5 | 10 | 6 | 3 |
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TORRES - Efecto del tratamiento por altas presiones hidrostáticas (HHP) en la calidad de queso fr....pdf | 2250 |
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