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Efecto del tratamiento por altas presiones hidrostáticas (HHP) en la calidad de queso fresco y en las proteínas de suero de queserías | 1096 |
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Efecto del tratamiento por altas presiones hidrostáticas (HHP) en la calidad de queso fresco y en las proteínas de suero de queserías | 8 | 9 | 11 | 24 | 12 | 9 | 9 |
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TORRES - Efecto del tratamiento por altas presiones hidrostáticas (HHP) en la calidad de queso fr....pdf | 2355 |
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