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RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia
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| Comparing microwave- and water bath-thawed starch-based sauces: Infrared thermography, rheology and microstructure | 239 |
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| marzo 2024 | abril 2024 | mayo 2024 | junio 2024 | julio 2024 | agosto 2024 | septiembre 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Comparing microwave- and water bath-thawed starch-based sauces: Infrared thermography, rheology and microstructure | 0 | 3 | 0 | 2 | 3 | 12 | 3 |
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Países con más visualizaciones
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|---|---|
| Estados Unidos | 152 |
| Alemania | 23 |
| China | 13 |
| Francia | 13 |
| Suecia | 7 |
| Irlanda | 6 |
| España | 4 |
| Bélgica | 3 |
| Vietnam | 3 |
| India | 2 |
Ciudades con más visualizaciones
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|---|---|
| Ashburn | 69 |
| Dublin | 6 |
| Louisville | 5 |
| Beijing | 4 |
| Menlo Park | 4 |
| Villeurbanne | 4 |
| Alameda | 3 |
| Boardman | 3 |
| Grenoble | 3 |
| Hanoi | 3 |
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