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| Influence of the homogenization conditions and lipid self-association on properties of sodium caseinate based films containing oleic and stearic acids | 198 |
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| Influence of the homogenization conditions and lipid self-association on properties of sodium caseinate based films containing oleic and stearic acids | 0 | 1 | 3 | 2 | 2 | 0 | 3 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| -Fabra;PÉREZ;Talens - Influence of the homogenization conditions and lipid self-association on pro....pdf | 4 |
Países con más visualizaciones
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|---|---|
| Estados Unidos | 114 |
| Francia | 21 |
| China | 19 |
| Alemania | 13 |
| España | 7 |
| Irlanda | 5 |
| Canadá | 4 |
| Vietnam | 3 |
| Holanda | 2 |
| Australia | 1 |
Ciudades con más visualizaciones
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|---|---|
| Ashburn | 54 |
| Grenoble | 9 |
| Louisville | 8 |
| Boardman | 7 |
| San Mateo | 6 |
| Dublin | 5 |
| Mountain View | 5 |
| Zhengzhou | 5 |
| Alameda | 4 |
| Nanjing | 4 |
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