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| Efecto de la temperatura de cuajado de la leche sobre el rendimiento quesero, la composición química y la valoración sensorial de quesos frescos de cabra | 1113 |
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| Efecto de la temperatura de cuajado de la leche sobre el rendimiento quesero, la composición química y la valoración sensorial de quesos frescos de cabra | 20 | 45 | 25 | 31 | 18 | 5 | 25 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| CRESPO - Efecto de la temperatura de cuajado de la leche sobre el rendimiento quesero, la composi....pdf | 23796 |
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| España | 238 |
| Estados Unidos | 223 |
| México | 112 |
| Perú | 83 |
| Colombia | 66 |
| Irlanda | 57 |
| Ecuador | 47 |
| Francia | 29 |
| Argentina | 25 |
| Chile | 22 |
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| Valencia | 63 |
| Lima | 61 |
| Ashburn | 48 |
| Southport | 47 |
| Madrid | 22 |
| Mexico | 22 |
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| Bogota | 17 |
| Santiago | 16 |
| La Paz | 14 |
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