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| Diseño de emulsiones con éteres de celulosa para reemplazar la grasa en alimentos: estabilidad, estructura y digestión in vitro | 815 |
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| Diseño de emulsiones con éteres de celulosa para reemplazar la grasa en alimentos: estabilidad, estructura y digestión in vitro | 9 | 9 | 5 | 7 | 3 | 4 | 15 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| PONS - Diseño de emulsiones con éteres de celulosa para reemplazar la grasa en alimentos: estabil....pdf | 974 |
Países con más visualizaciones
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| Estados Unidos | 144 |
| México | 127 |
| España | 105 |
| Perú | 81 |
| Colombia | 55 |
| Ecuador | 54 |
| Finlandia | 34 |
| Chile | 28 |
| Argentina | 21 |
| Irlanda | 21 |
Ciudades con más visualizaciones
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| Lima | 53 |
| Ashburn | 49 |
| Quito | 33 |
| Bogota | 21 |
| Valencia | 20 |
| Santiago | 17 |
| Medellin | 15 |
| Mexico | 14 |
| Dublin | 13 |
| Barcelona | 11 |
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