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| Diseño de emulsiones con éteres de celulosa para reemplazar la grasa en alimentos: estabilidad, estructura y digestión in vitro | 842 |
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| Diseño de emulsiones con éteres de celulosa para reemplazar la grasa en alimentos: estabilidad, estructura y digestión in vitro | 0 | 0 | 0 | 1 | 5 | 2 | 1 |
Visitas al fichero
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| PONS - Diseño de emulsiones con éteres de celulosa para reemplazar la grasa en alimentos: estabil....pdf | 1034 |
Países con más visualizaciones
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| Estados Unidos | 156 |
| México | 129 |
| España | 109 |
| Perú | 81 |
| Colombia | 56 |
| Ecuador | 54 |
| Finlandia | 34 |
| Chile | 28 |
| Irlanda | 23 |
| Argentina | 22 |
Ciudades con más visualizaciones
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| Lima | 53 |
| Ashburn | 49 |
| Quito | 33 |
| Bogota | 21 |
| Valencia | 20 |
| Santiago | 17 |
| Medellin | 16 |
| Mexico | 15 |
| Dublin | 14 |
| Southport | 13 |
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