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Aplicación de la técnica de segmentación de imagen para la determinación del contenido de grasa y magro en lonchas de lomo de cerdo y salmón 303

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Aplicación de la técnica de segmentación de imagen para la determinación del contenido de grasa y magro en lonchas de lomo de cerdo y salmón 4 2 6 17 6 7 3

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MOLINERO - APLICACIÓN DE LA TÉCNICA DE SEGMENTACIÓN DE IMAGEN PARA LA DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO....pdf 186

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