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Influencia de la aplicación de ultrasonidos de potencia en las cinéticas de secado, el contenido polifenólico y la capacidad antioxidante de manzana (cv. Granny Smith) | 300 |
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Influencia de la aplicación de ultrasonidos de potencia en las cinéticas de secado, el contenido polifenólico y la capacidad antioxidante de manzana (cv. Granny Smith) | 3 | 1 | 5 | 11 | 7 | 3 | 0 |
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Santacatalina;García - Influencia de la aplicación de ultrasonidos de potencia en las cinéticas d....pdf | 190 |
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Estados Unidos | 77 |
España | 33 |
Francia | 24 |
Perú | 24 |
China | 17 |
Alemania | 17 |
México | 14 |
Colombia | 13 |
Chile | 12 |
Ecuador | 12 |
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Valencia | 19 |
Ashburn | 17 |
Lima | 15 |
Grenoble | 12 |
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