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RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia
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| Evaluación de los cambios texturales provocados por un calentamiento moderado de jamón curado. Impacto de la temperatura y del grado de pastosidad | 277 |
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| agosto 2024 | septiembre 2024 | octubre 2024 | noviembre 2024 | diciembre 2024 | enero 2025 | febrero 2025 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Evaluación de los cambios texturales provocados por un calentamiento moderado de jamón curado. Impacto de la temperatura y del grado de pastosidad | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 3 | 0 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| memoria | 205 |
Países con más visualizaciones
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|---|---|
| Estados Unidos | 98 |
| España | 55 |
| Francia | 19 |
| China | 17 |
| México | 16 |
| Alemania | 14 |
| Irlanda | 14 |
| Colombia | 7 |
| Canadá | 5 |
| Perú | 5 |
Ciudades con más visualizaciones
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|---|---|
| Ashburn | 31 |
| Valencia | 14 |
| Grenoble | 10 |
| Louisville | 9 |
| Dublin | 8 |
| Hangzhou | 7 |
| Madrid | 6 |
| Boardman | 5 |
| Montréal | 5 |
| Alameda | 4 |
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