- -

Evaluación, diseño e implantación de una espiral en continuo para fermentación en bollería

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

Compartir/Enviar a

Citas

Estadísticas

  • Estadisticas de Uso

Evaluación, diseño e implantación de una espiral en continuo para fermentación en bollería

Mostrar el registro sencillo del ítem

Ficheros en el ítem

[Cerrado]
Nombre: PFC Alandes Galiana, ...
Tamaño: 80.06Mb
Formato: application/zip
Descripción: Memoria
Solicitar una copia al autor
dc.contributor.advisor Sánchez Romero, Miguel Ángel es_ES
dc.contributor.author Alandes Galiana, Óscar es_ES
dc.date.accessioned 2017-10-04T11:34:57Z
dc.date.available 2017-10-04T11:34:57Z
dc.date.created 2017-05
dc.date.issued 2017-10-04
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/88671
dc.description.abstract Proyecto confidencial (Riunet) es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Fermentación en bollería es_ES
dc.subject.classification INGENIERIA DE LOS PROCESOS DE FABRICACION es_ES
dc.subject.other Grado en Ingeniería de Organización Industrial-Grau en Enginyeria d'Organització Industrial es_ES
dc.title Evaluación, diseño e implantación de una espiral en continuo para fermentación en bollería es_ES
dc.type Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado es_ES
dc.rights.accessRights Cerrado es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials es_ES
dc.description.bibliographicCitation Alandes Galiana, Ó. (2017). Evaluación, diseño e implantación de una espiral en continuo para fermentación en bollería. http://hdl.handle.net/10251/88671. es_ES
dc.description.accrualMethod Archivo delegado es_ES


Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem