La UPV celebra el próximo lunes su IV Jornada de Cocina y Ciencia

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Nombre: JORNADAS CIENCIA Y ...

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Formato: PDF

dc.contributor.author	Zurano Conches, Luis	es_ES
dc.date.accessioned	2010-12-29T11:25:00Z
dc.date.available	2010-12-29T11:25:00Z
dc.date.created	2010-10-13
dc.date.issued	2010-12-29
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10251/9053
dc.description	Lugar: Vera ;Protagonistas: CUINA, Puri García, Javier Martínez Monzó ;Tipo de evento: jornadas	es_ES
dc.description.abstract	La Universidad Politécnica de Valencia celebrará el próximo lunes, 18 de octubre, la IV Jornada de Cocina y Ciencia en la UPV. De la mano de chefs valencianos de renombre internacional (algunos de ellos galardonados con la Estrella Michelín), destacados científicos del ámbito nacional y directores de I+D de empresas del sector, las jornadas girarán en torno al producto como elemento fundamental de la nueva cocina del siglo XXI.	es_ES
dc.language	Español	es_ES
dc.publisher	Universitat Politècnica de València	es_ES
dc.rights	Reconocimiento (by)	es_ES
dc.subject	Campus de vera	es_ES
dc.title	La UPV celebra el próximo lunes su IV Jornada de Cocina y Ciencia	es_ES
dc.type	Nota de prensa	es_ES
dc.rights.accessRights	Abierto	es_ES
dc.description.bibliographicCitation	Zurano Conches, L. (2010). La UPV celebra el próximo lunes su IV Jornada de Cocina y Ciencia. http://hdl.handle.net/10251/9053.	es_ES