Implantación de un sistema de análisis de puntos críticos y mejoras para la trazabilidad en la producción
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https://riunet.upv.es/handle/10251/38320
Cita bibliográfica
Rosell Masip, MP. (2013). Implantación de un sistema de análisis de puntos críticos y mejoras para la trazabilidad en la producción. Universitat Politècnica de València. https://riunet.upv.es/handle/10251/38320
Titulación
Ingeniero de Organización Industrial-Enginyer d'Organització Industrial
Resumen
[ES] El objeto del proyecto es la elaboración, implantación y mantenimiento del sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) y la mejora del sistema informático e instalación de unas etiquetas para que la trazabilidad se lleve de manera correcta.