Análisis del ciclo de producción de una empresa agrícola familiar de producción de cítricos en la Comunidad Valenciana

Abstract

[ES] En este trabajo se pretende analizar una pequeña empresa familiar dedicada al cultivo de cítricos en varios lugares de la Comunidad Valenciana, en concreto al cultivo de naranjas y mandarinas en fincas de Chilches y Burriana. Se enfoca especialmente en el proceso de inversión en los terrenos y los árboles productores, y el proceso de crecimiento de estos hasta que llegan a plena producción, los cuidados a los que son sometidos y los costes que estos conllevan. Se entrará también en la producción de los frutos, su distribución y los beneficios que estos generan para la empresa. Mediante el contacto cercano con expertos del sector y la dirección de la empresa se pretende optimizar los gastos soportados para maximizar los beneficios y crear una hoja de ruta optima para futuras inversiones de estas características.