La innovació en l'agricultura valenciana

Abstract

[CA] El sector agroalimentari es considera un sector amb una gran influència en el desenvolu­pament territorial, per les seues funcions de subministrador d'aliments i l'elevada ocupació que proporciona, però també per la seua importància ambiental i cultural. Tradicionalment, però, la literatura identifica aquest sector com de baixa intensitat innovadora (Connor i Chiek, 1997), mentre que estudis recents refutarien els resultats anteriors, mostrant que el conjunt del sector agroalimentari valencià posseeix una intensitat innovadora major que altres sec­tors del mateix territori (Alba, 2012), per molt que siga menor que en el conjunt estatal.