Molí dels Pasiego. Complejo gastronómico
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https://riunet.upv.es/handle/10251/120775
Cita bibliográfica
Morales Vilches, N. (2014). Molí dels Pasiego. Complejo gastronómico. https://riunet.upv.es/handle/10251/120775
Titulación
Arquitecto-Arquitecte
Resumen
[ES] Proyecto de un centro gastronómico y cultural en el complejo Molí dels Pasiego en Sueca. Teniendo en cuenta la influencia de la cultura del arroz a lo largo de la historia en el municipio de Sueca se decide ligar el complejo a esta tématica. En el edificio del Molino se desarrollarán actividades expositivas, permitiendo al visitante conocer el funcionamiento real del mismo. En el resto del complejo se incluirán actividades ligadas con la gastronomía, veáse un restaurante, una escuela de hostelería, un mercado de productos típicos
Palabras clave
Molinos, Rehabilitación de edificios, Cambio de uso de edificios, Centros gastronómicos, Restaurantes, Salas de exposiciones, Espacios multiusos, Centros culturales, Mills, Rehabilitation (Architecture), Remodeling for other use, Refurbishment, Gastronomic centers, Restaurants, Exhibition rooms, Multipurpose spaces, Cultural centers, Molí del Pasiego (Sueca, Valencia)