Análisis y propuesta de mejora para la gestión de un molino de manteca de karité en la población de Kumbungu, Ghana

Abstract

[ES] Como consecuencia de un proyecto de cooperación iniciado por miembros de la UPV, se construyó en el área rural de Kumbungu (Ghana) un molino para facilitar la fabricación de manteca de karité a las mujeres de la asociación Bobgu N-Nye Yaa. Sin embargo, desde su construcción, el taller ha pasado por dificultades que forzaron su cierre definitivo en 2018. Por ello, en el presente trabajo final de grado se procederá a identificar los principales problemas que han llevado a la situación actual del grupo, con el fin de poder sugerir propuestas de mejora que sean analizadas según su viabilidad económica, tecnológica y social. Tener en cuenta estas tres dimensiones de forma conjunta es vital para asegurar la sostenibilidad del proyecto en el tiempo.

[EN] As a result of a cooperation project started by members from the UPV, a mill was built in the rural area of Kumbungu (Ghana) to facilitate the shea butter processing for the women of the Bobgu N-Nye Yaa association. However, since its construction, the center has experienced difficulties that concluded with stopping finally the production in 2018. Therefore, this final bachelor thesis will identify the main problems that have led to the group's current situation , in order to be able to suggest proposals for improvement which will be analyzed according to their economic, technological and social feasibility. Taking into account these three dimensions together is a must to ensure the sustainability of the project over time.