Análisis de la sostenibilidad del sector de las frutas tropicales en Andalucia. Un estudio exploratorio

Abstract

[ES] El objetivo de este estudio es arrojar información clave para la toma de decisiones relacionadas con la expansión e implantación de cultivos subtropicales en Andalucía. Para ello, se caracterizan y describen las tres dimensiones de la sostenibilidad (social, económica y ambiental) del sector de las frutas tropicales en la región costera de Andalucía). Para la elaboración de este análisis, la metodología elegida es la revisión de fuentes de información secundarias como: bibliografía, artículos científicos o estudios; fuentes de información del gobierno (Observatorio de Precios y Mercados) y fuentes de información internacionales como FAOSTAT, entre otras. Así mismo, la experiencia laboral de la autora, trabajando en el área de prácticas sostenibles de una importante multinacional agroalimentaria desde 2022, aportará una visión actual y real sobre la implementación de la sostenibilidad en la cadena agroalimentaria.

[EN] The objective of this study is to provide key information for decision-making related to the expansion and implementation of subtropical crops in Andalusia. To this end, the three dimensions of sustainability (social, economic and environmental) of the tropical fruit sector in the coastal region of Andalusia are characterized and described. To carry out this analysis, the chosen methodology is the review of secondary sources of information such as: bibliography, scientific articles or studies; government information sources (Price and Market Observatory) and international information sources such as FAOSTAT, among others. Likewise, the author's work experience, working in the area of ​​sustainable practices of an important agri-food multinational since 2022, will provide a current and real vision on the implementation of sustainability in the agri-food chain.