HIGH LUCERNE DIETS FOR GROWING RABBITS

Abstract

[EN] The tapie is a study of rabbit production based on lucerne, using three diets: diet 1 , a commercial composition having 11.4 kJ* g dry matter (DM) of digestible energy (DE) and 18.1 % DM crude protein (CP); diet 2, 96% lucerne with 9.0 kJ DE and 17.1 % CP; diet 3, 88.1 % lucerne and 8.9% animal fat, with 10.1 kJ DE and 15.6% CP. The diets were used in fattening 289 weaned rabbits from 35 to 70 days old. Daily liveweight gain, feed conversion ratio and mortality rate for the three diets were significantly different: 40.3 g, 2.8 and 18.7 % (diet 1); 37.3 g, 3.7 and 8.4 % (diet 2); 37.2 g, 3.3 and 5.1 % (diet 3). Diet 1 was linked to a lighter gastrointestinal tract, stomach and stomach contents. Dressing out percentage was 57.8 (diet 1 ), 55.4 (diet 2) and 57.2 (diet 3): animals on diet 2 had a lower dressing percentage. Caecum volume and contents were lower for diet 3. Perirenal fat was significantly different for the three diets: 15.6 g (diet 1 ), 11.4 g (diet 2) and 23.1 g (diet 3)

[FR] Réglme rlche en luzeme pour laplns en cro/ssance. La production du lapín basée sur l'utilisation de la luzeme est le but de cette étude. Trois régimes ont été utilisés: un aliment du commerce (1) dont l'énergie digestible (DE) est de 11,4kJ* par gde matiere seche (DM), le taux de protéines brutes (CP)lmatiere seche de 18, 1 %; un aliment (2) avec 96 % de luzeme contenant 9,0kJ énergie digestible et 17, 1 % de protélnes brutes; un aliment (3) avec 88, 1 % de luzeme et 8,9 % de graisse anima/e contenant 10, 1 kJ d'énergie digestible et 15,6 % de protéines brutes. Ces aliments ont été utilisés pour l'engraissement de 35 á 70 jours de 289 lapíns sevrés. Le gain de poids vif joumalier, /'indice de consommation et le taux de moltalité sont signiñcativement átfférents pour chacun des trois régimes : 40, 3g; 2,8 et 18, 7 % (aliment 1); 37,3g, 3, 7 et 8,4 % (aliment 2); 37,2; 3,3 et 5, 1 % (aliment 3). Un tractus digestíf, un estomac et un contenu stomacal plus léger caractérisent l'aliment 1. Le rendement á /'abattage a été de 57,8 (aHment 1), 55,4 (aliment 2) et 57,2 (aHment 3). Le volume et le contenu du caecum ont été plus fa/ble pour l'aHment 3. Le gras périrénal varíe signiñcativement selon les aHments : 15,6g (1), 11,4g (2) et 23, 1 g (3).