FASTING EFFECTS ON IN VITRO FERMENTATION PATTERN OF RABBIT CAECAL CONTENTS

Abstract

[EN] Caecal contents were collected from six 16h fasted (F) and six non fasted (NF) rabbits, sacrificed between 9 and 1 Oam. They were incubated for 24h/39ºC and net productions of volatile fatty acids (VFA) and methane were determined. In a separate preliminary experiment, caecal contents obtained from a F and a NF rabbit were incubated with starch, cellulose or pectins. In F animals, total VFA concentration was lower (P<0.001) and caecal pH significantly higher (P=0.015) than in NF enes: 6.5 vs 6.2. Molar proportions of propionate were higher than butyrate (11.3 vs 4.0%) in F rabbits. However, the latter became higher after 24h of in vitro incubation. Significant (P<0.001) less total VFA (844 vs 1776 μmol/flask) but higher (P=0.003) amounts of methane (271 vs 131 mmoles/mole VFA) were formed using caecal contents from F rabbits. Calculated hydrogen recoveries were indicative of reductive acetogenesis (RA) in NF but not in F animals (49 vs 73%). When one of the substrates was added, effect of fasting was not any more clear for VFA but still for methane and hydrogen recoveries.

[FR] Des contenus caecaux de six lapins él jeún (F) depuis 16h et six autres ayant re<;u des aliments ad libitum (NF), sacrifiés entre 9.00h et 10.00h du matin, ont été uti/isés pour des incubations in vitro. Ces contenus caecaux ont été incubés pendant 24h él 39ºC et la production nette d'acides gras volatils (VFA) et de méthane a été determinée. Dans une autre expérience préliminaire, les contenus caecaux d'un tapín F et d'un autre NF ont été incubés avec 500mg d'amidon, de ce/fu/ose ou de pectines, comme substrats. Les contenus caecaux des animaux F ont une concentration tota/e en VFA plus basse (P<0.001) et un pH caeca/ significativement plus é/evé (P<0.015) que les lapins NF: 6, 7 vs 6,2.Le propionate était plus élevé que le butyrate (11.3 vs 4.0%) chez les /apins F, cependant ce demier devient plus élevé aprés incubation in vitro. Significativement (P<0.001) moins de VFA (844 vs 1776 μmoVflacon) mais plus de méthane (271 vs 131 mmoleslmole VFA) a été produit chez les /apins F. Les bilans d'hydrogene suggerent la présence de l'acétogénese réductrice chez les lapins NF, mais pas chez les F (49 vs 73%). Quand un des substrats était ajouté, l'effet du jeúne était moins c/air pour les VFA mais persistait pour le méthane et les bilans d'hydrogene.