PROYECTO DE INSTALACIÓN ELÉCTRICA, PROTECCIÓN CONTRA RAYOS Y PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS DE SECADERO DE JAMONES UBICADO EN SEGORBE

Abstract

[ES] En un edificio para el secado de jamones y la preparación de productos envasados derivados de estos, se llevarán a cabo las instalaciones de protección contra el rayo, la protección contra incendios y la instalación eléctrica completa, desde la media tensión a la baja tensión pasando por el centro de transformación. En el trabajo se indaga en las últimas normativas de ahorro energético y la comprensión de los últimos avances de la ingeniería eléctrica. Así mismo, los criterios de diseño de todos los puntos estudiados del trabajo consisten en optimizar la calidad de las instalaciones, el buen funcionamiento de la planta durante una larga vida útil, el confort de los operarios y la seguridad del edificio. Incluso con instalaciones de gran calidad es posible contener el presupuesto total del proyecto. Para ello, se utiliza alumbrado con tecnología LED que reduce considerablemente el consumo energético, se sitúan los cuadros en las posiciones óptimas que permiten minimizar las secciones y longitudes de los conductores, y en cuanto a los materiales y equipos contra incendios y contra el rayo se mantiene un equilibrio entre la máxima seguridad de las personas sin sobrepasar costes innecesarios. El edificio está aislado y en él conviven el uso industrial y administrativo dotando el proyecto de más profusión, pues contiene una planta sótano con los secaderos, una planta baja con la línea de producción y una planta primera con oficinas y laboratorios.

[EN] In a building for ham-curing and packaged products manufacturing derived from ham, it will be implemented the facilities of protection against lightning, fire protection and the complete electrical installation, from medium voltage to low voltage covering the transformation centre. The work inquires the latest energy saving standards and the understanding of the latest advances in electrical engineering. Additionally, the project design criteria in every studied point consists in optimizing the installations quality, the proper functioning of the plant during a large lifespan, the operators comfort and building safety. Even with high quality facilities it is possible to constrain the total budget of the project. Therefore, LED is the lighting chosen technology which considerably reduces energy consumption, the control panels are placed in the optimal positions that allow to minimize the sections and lengths of the conductors, regarding materials and equipment for fire protection and lightning, there is a balance between the maximum safety for people without exceeding unnecessary costs. The building is isolated and with industrial and administrative applications enduing the project with wealth, since it contains a basement with the ham-curing halls, the ground floor with the production line and a first floor with offices and laboratories.