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Perfil transcriptómico en el músculo longisimus dorsi: Una comparación entre líneas de cerdo ibérico.

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

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Perfil transcriptómico en el músculo longisimus dorsi: Una comparación entre líneas de cerdo ibérico.

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Villaplana Velasco, A. (2018). Perfil transcriptómico en el músculo longisimus dorsi: Una comparación entre líneas de cerdo ibérico. http://hdl.handle.net/10251/107615

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Title: Perfil transcriptómico en el músculo longisimus dorsi: Una comparación entre líneas de cerdo ibérico.
Author:
Director(s): Ibáñez Escriche, Noelia
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Ciencia Animal - Departament de Ciència Animal
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Read date / Event date:
2018-07-10
Issued date:
Abstract:
[ES] La deposición de altos niveles de grasa intramuscular, particularmente rica en ácido oleico, es característica del cerdo ibérico. Estos dos parámetros, que definen en gran parte la alta calidad de sus productos ...[+]


[EN] The deposition of intramuscular fat and the content of oleic fatty acid is characteristic in the Iberian pig. These two parameters present great variability among the strains that make up the Iberian pig population. ...[+]
Subjects: Carácter adipogénico , Oleico , Lípidos , Cerdo ibérico , Genes diferencialmente expresados , Transcriptómica , Adipogenic character , Oleic , Longissimus dorsi , RNA-seq , Lipids , Differential expressed genes , Transcriptomic , RNASeq , Iberian pig
Copyrigths: Cerrado
degree: Grado en Biotecnología-Grau en Biotecnologia
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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