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Análisis y mejora de los procesos de producción en una central hortofrutícola valenciana

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Análisis y mejora de los procesos de producción en una central hortofrutícola valenciana

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dc.contributor.advisor Gracia Calandin, Carlos Pablo es_ES
dc.contributor.author Caffarena García de la Cuadra, María Asunción es_ES
dc.date.accessioned 2018-09-18T14:09:59Z
dc.date.available 2018-09-18T14:09:59Z
dc.date.created 2018-07-10
dc.date.issued 2018-09-18 es_ES
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/107668
dc.description.abstract [ES] El TFG describirá la empresa, su sistema productivo y logístico y sus procesos principales. El trabajo se desarrolla en el contexto de unas prácticas en empresa en Albenfruit, ubicada en la localidad de Algemesí. A partir del análisis de niveles de productividad, paros de línea, errores de fabricación,.. en diferentes secciones de la central, se realizará un estudio de métodos y tiempos en aquellos en los que se detecten problemas, a fin de plantear soluciones que permitan mejorar los indicadores de eficiencia. La alumna identificará las causas y planteará métodos de trabajo alternativos. En las fases de análisis y propuestas de resolución, se tendrán que aplicar herramientas y metodologías propias de la mejora continua y la organización industrial. es_ES
dc.description.abstract [EN] The TFG will describe the company, its production and logistics system and its main processes. The work is developed in the context of an internship in company in Albenfruit, located in the town of Algemesí. From the analysis of productivity levels, line stoppages, manufacturing errors, .. in different sections of the plant, a study of methods and times will be carried out in those in which problems are detected, in order to propose solutions that allow improve the efficiency indicators. The student will identify the causes and propose alternative work methods. In the phases of analysis and resolution proposals, tools and methodologies of continuous improvement and industrial organization will have to be applied. es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject mejora continua es_ES
dc.subject productividad es_ES
dc.subject lean es_ES
dc.subject continous improvement es_ES
dc.subject productivity es_ES
dc.subject.classification ORGANIZACION DE EMPRESAS es_ES
dc.subject.other Grado en Ingeniería de Organización Industrial-Grau en Enginyeria d'Organització Industrial es_ES
dc.title Análisis y mejora de los procesos de producción en una central hortofrutícola valenciana es_ES
dc.type Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado es_ES
dc.rights.accessRights Cerrado es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Organización de Empresas - Departament d'Organització d'Empreses es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials es_ES
dc.description.bibliographicCitation Caffarena García De La Cuadra, MA. (2018). Análisis y mejora de los procesos de producción en una central hortofrutícola valenciana. http://hdl.handle.net/10251/107668 es_ES
dc.description.accrualMethod TFGM es_ES
dc.relation.pasarela TFGM\86658 es_ES


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