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Diseño e implementación de una aplicación para la mejora de gestión de negocios de restauración

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

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Diseño e implementación de una aplicación para la mejora de gestión de negocios de restauración

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dc.contributor.advisor Pelechano Ferragud, Vicente es_ES
dc.contributor.author Fernández Andreu, Marcos es_ES
dc.date.accessioned 2018-11-02T16:15:17Z
dc.date.available 2018-11-02T16:15:17Z
dc.date.created 2018-09-27
dc.date.issued 2018-11-02 es_ES
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/111760
dc.description.abstract [VAL] Els dispositius mòbils intel·ligents són avui dia un objecte d'ús quotidià, un objecte que les persones han acoblat al seu dia a dia i que empren per a multitud de coses. Aquest treball fi de màster pretén aprofitar aquest fenomen i desenvolupar una aplicació mòbil Android per a l'àmbit de l'hostaleria. Aquesta aplicació aportarà una innovació en dues línies, d'una banda una nova forma de relació del client amb un negoci de restauració, i d'altra una eina que millore la gestió del negoci, en definitiva un element diferenciador per al negoci de restauració. Es durà a terme una anàlisi i disseny de l'aplicació, la implementació de la mateixa i es posarà en valor l'aplicació indicant com a ajuda a millorar la gestió del negoci es_ES
dc.description.abstract Smart mobile devices are already an extension of ourselves and every day they offer new functionalities and new forms of interaction between us and the world. These devices are also a very useful source of training. This project seeks to take advantage of these devices to improve the management of a restoration business, have inputs to improve their efficiency and thus improve their business model. The application will serve for customers to make their own orders, from these commands the application will allow management of stock of the product of the business and will offer basic shopping lists and notifications of the stock level. It will also store the data in order to be able to exploit them. The application itself will be able to offer information from the data generated with its use and that will help improve the business. The application will be developed on Android, since it is the mobile operating system with the largest market share. es_ES
dc.description.abstract [ES] Los dispositivos móviles inteligentes son hoy en día un objeto de uso cotidiano, un objeto que las personas han acoplado a su día a día y que emplean para multitud de cosas. Este trabajo fin de máster pretende aprovechar este fenómeno y desarrollar una aplicación móvil Android para el ámbito de la hostelería. Esta aplicación aportará una innovación en dos líneas, por un lado una nueva forma de relación del cliente con un negocio de restauración, y por otro una herramienta que mejore la gestión del negocio, en definitiva un elemento diferenciador para el negocio de restauración. Se llevará a cabo un análisis y diseño de la aplicación, la implementación de la misma y se pondrá en valor la aplicación indicando como ayuda a mejorar la gestión del negocio. es_ES
dc.description.abstract [EN] Smart mobile devices are today an object of daily use, an object that people have attached to their day to day and used for many things. This master's degree project aims to take advantage of this phenomenon and develop an Android mobile application for the hostelry sector. This application will provide an innovation in two lines, on the one hand a new form of relationship of the client with a hostelry business, and on the other hand a tool that improves the management of the business, in short, a differentiating element for the hostelry business. An analysis and design of the application will be carried out, the implementation of it and the application will be valued indicating how it helps to improve the management of the business. es_ES
dc.format.extent 91 es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject App Móvil es_ES
dc.subject Restaurantes es_ES
dc.subject Android es_ES
dc.subject Gestión de Negocios es_ES
dc.subject Gestión de stock. es_ES
dc.subject Mobile App es_ES
dc.subject Restaurants es_ES
dc.subject Business Management es_ES
dc.subject Stock Management. es_ES
dc.subject Sistema de gestión es_ES
dc.subject Hostelería es_ES
dc.subject Sistema de gestió es_ES
dc.subject Gestió d'estoc es_ES
dc.subject Hostaleria es_ES
dc.subject Management system es_ES
dc.subject Hostelry es_ES
dc.subject.classification LENGUAJES Y SISTEMAS INFORMATICOS es_ES
dc.subject.other Máster Universitario en Ingeniería Informática-Màster Universitari en Enginyeria Informàtica es_ES
dc.title Diseño e implementación de una aplicación para la mejora de gestión de negocios de restauración es_ES
dc.type Tesis de máster es_ES
dc.rights.accessRights Cerrado es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Sistemas Informáticos y Computación - Departament de Sistemes Informàtics i Computació es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Informàtica es_ES
dc.description.bibliographicCitation Fernández Andreu, M. (2018). Diseño e implementación de una aplicación para la mejora de gestión de negocios de restauración. http://hdl.handle.net/10251/111760 es_ES
dc.description.accrualMethod TFGM es_ES
dc.relation.pasarela TFGM\92805 es_ES


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