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ALACARTA. MESA INTERACTIVA PARA UN ENTORNO GASTRONÓMICO

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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ALACARTA. MESA INTERACTIVA PARA UN ENTORNO GASTRONÓMICO

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Ramírez Roda, MR. (2010). ALACARTA. MESA INTERACTIVA PARA UN ENTORNO GASTRONÓMICO. http://hdl.handle.net/10251/11647.

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Título: ALACARTA. MESA INTERACTIVA PARA UN ENTORNO GASTRONÓMICO
Autor:
Director(es): Doménech Ibáñez, Isabel
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Servicio de Alumnado - Servei d'Alumnat
Fecha acto/lectura:
2010
Fecha difusión:
Resumen:
ALACARTA es un proyecto artístico que investiga sobre la posibilidad de incorporar en la sala de un restaurante de alta gama, el arte en su expresión tecnológica y multimedia, con una finalidad comunicativa con el comensal ...[+]
Palabras clave: Gastronomía , Narratividad , Sensación , Emoción , Arte , Alimento , Audiovisual , Creatividad , Alta cocina , Holismo , Hedonismo , Multimedia , Interactividad , Sinestesia
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
Titulación: Máster Universitario en Artes Visuales y Multimedia-Màster Universitari en Arts Visuals i Multimèdia
Tipo: Tesis de máster

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