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Análisis de comportamiento del consumidor en el manejo de alimentos vegetales desde la tienda hasta el consumo

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Análisis de comportamiento del consumidor en el manejo de alimentos vegetales desde la tienda hasta el consumo

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Cano Embuena, AI. (2010). Análisis de comportamiento del consumidor en el manejo de alimentos vegetales desde la tienda hasta el consumo. http://hdl.handle.net/10251/11767.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/11767

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Title: Análisis de comportamiento del consumidor en el manejo de alimentos vegetales desde la tienda hasta el consumo
Author:
Director(s): Doménech Antich, Eva Mª Escriche Roberto, Mª Isabel
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Servicio de Alumnado - Servei d'Alumnat
Read date / Event date:
2010
Issued date:
Abstract:
Los consumidores juegan un papel muy importante dentro del marco de la seguridad alimentaria, ya que la rutina que realizan desde que compran los alimentos hasta que los consumen puede condicionar la seguridad de ...[+]
Subjects: Consumidores , Manipulación de vegetales , Seguridad alimentaria , Consumers , Handling of vegetables , Food security
Copyrigths: Reserva de todos los derechos
degree: Máster Universitario en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos-Màster Universitari en Ciència i Enginyeria dels Aliments
Type: Tesis de máster

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