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Diseño de una unidad de evaporación multiefecto para la concentración de zumo de granada

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Diseño de una unidad de evaporación multiefecto para la concentración de zumo de granada

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Gómez Caturla, J. (2019). Diseño de una unidad de evaporación multiefecto para la concentración de zumo de granada. http://hdl.handle.net/10251/126321

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/126321

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Metadatos del ítem

Título: Diseño de una unidad de evaporación multiefecto para la concentración de zumo de granada
Autor: Gómez Caturla, Jaume
Director(es): Lora García, Jaime Cardona Navarrete, Salvador Cayetano
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Politécnica Superior de Alcoy - Escola Politècnica Superior d'Alcoi
Universitat Politècnica de València. Instituto de Seguridad Industrial, Radiofísica y Medioambiental - Institut de Seguretat Industrial, Radiofísica i Mediambiental
Universitat Politècnica de València. Departamento de Ingeniería Química y Nuclear - Departament d'Enginyeria Química i Nuclear
Fecha acto/lectura:
2019-07-12
Fecha difusión:
Resumen:
[ES] En este proyecto se ha estudiado el proceso de concentración de zumo de granada mediante evaporación. Se ha desarrollado un algoritmo en Matlab para realizar los cálculos de balances tanto de materia como de energía ...[+]


[EN] In this project, the process of concentration of pomegranate juice through evaporation has been studied. An algorithm has been developed in Matlab in order to solve all mass and energy balances in evaporators of 3, ...[+]
Palabras clave: Zumo de granada , Análisis económico , Concentración de líquidos , Evaporación multiefecto , Simulación de procesos , Estimación de costes. , Liquid concentration , Multi-effect evaporation , Process simulation , Cost estimation. , Economic analysis , Pomegranate juice , Matlab , ProMax
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Titulación: Grado en Ingeniería Química-Grau en Enginyeria Química
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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