Caracterización bioquímica de Artemisia annua cultivada en condiciones mediterráneas

Abstract

[ES] Artemisia annua L. es una planta aromática originaria del Himalaya. Tradicionalmente ha sido usada por curanderos de diferentes culturas por sus propiedades terapéuticas. Actualmente es la única fuente natural de artemisinina, único tratamiento eficaz frente a los agentes etiológicos de la malaria. En el presente estudio se ha caracterizado un cultivo de Artemisia annua desarrollado durante tres años en la Serranía conquense. El primer año se partió de dos variedades claramente diferenciadas fenotípicamente. La población originada por el cruce de éstas ha superado agronómicamente cualquier otro cultivo de los parentales de Artemisia annua originales, debido a su mayor tamaño y lignificación del tallo. En el presente estudio se ha caracterizado bioquímicamente la composición de las hojas secas obtenidas de las plantas de la tercera campaña de cultivo, recolectadas en tres estadios fenológicos: pre-floración, floración y post-floración. Se han determinado características que ayuden a comprender el potencial de esta planta en un ámbito medicinal. Para ello se ha medido la capacidad antioxidante, contenido en clorofilas, carotenoides, metales, proteínas y polifenoles totales. Además, se han cuantificado el perfil de polifenoles individuales que se consideran de interés: quercertina, kaempferol, apigenina, rutina, ácido clorogénico y ácido cafeico. La concentración de quercertina ha superado el 0.3% en todos los estadios fenológicos analizados, una concentración mayor de la observada en otros cultivos de A. annua.

[EN] Artemisia annua L. is an aromatic plant native to the Himalayas. Traditionally it has been used by healers of different cultures for its therapeutic properties. It is currently the only natural source of artemisinin, the only effective treatment against the etiological agents of malaria. In the present study, a cultivation of Artemisia annua developed during three years in the Serranía conquense has been characterized. The first year was based on two varieties clearly differentiated phenotypically. The population originated by the crossing of these has agronomically surpassed any other cultivation of the original Artemisia annua parental, due to its larger size and lignification of the stem. In the present study, the composition of the dry leaves obtained from the plants of the third crop season, collected in three phenological stages: pre-flowering, flowering and post-flowering, has been characterized biochemically. Characteristics that help to understand the potential of this plant in a medicinal field have been determined. For this, the antioxidant capacity has been measured, containing chlorophylls, carotenoids, metals, proteins and total polyphenols. In addition, the profile of individual polyphenols that are considered of interest have been quantified: quercetin, kaempferol, apigenin, rutin, chlorogenic acid and caffeic acid. The concentration of quercetin has exceeded 0.3% in all the phenological stages analyzed, a concentration higher than that observed in other A. annua crops.

[CA] Artemisia annua L. és una planta aromàtica originària de l'Himàlaia. Tradicionalment ha estat utilitzat per curanderos de diferents cultures per les seves propietats terapèutiques. Actualment és l'única font natural d'artemisinina, l'únic tractament efectiu contra els agents etiològics de la malària. En el present estudi, s'ha caracteritzat un cultiu d’Artemisia annua desenvolupat durant tres anys a la Serranía conquense. El primer any es va basar en dues varietats clarament diferenciades fenotípicament. La població originada per l’encreuament d’aquests ha superat agronòmicament qualsevol altre cultiu de l’Artemisia annua parental original, a causa de la seva major grandària i la seva lignificació. En el present estudi, la composició de les fulles seques obtingudes de les plantes de la tercera temporada de cultiu, recollides en tres etapes fenològiques: la floració prèvia, la floració i la postfloració, ha estat caracteritzada bioquímica. S'han determinat les característiques que ajuden a entendre el potencial d’aquesta planta en un camp medicinal. Per això, s'ha mesurat la capacitat antioxidant, que conté clorofil·les, carotenoides, metalls, proteïnes i polifenols totals. A més, s'han quantificat el perfil de polifenols individuals que es consideren d'interès: quercetina, kaempferol, apigenina, rutina, àcid clorogènic i àcid cafeic. La concentració de quercetina ha superat el 0,3% en totes les etapes fenològiques analitzades, una concentració superior a la observada en altres cultius de A. annua.