Actividad antifúngica de tres aceites esenciales contra hongos aislados de pintura mural

Abstract

[ES] Los microorganismos juegan un papel muy importante en el deterioro del patrimonio cultural debido a los daños estéticos, físico mecánico y químicos (asimilatorios y desamilatorios) que pueden causar. El objetivo del presente trabajo es estudiar productos naturales de menor toxicidad y mayor respeto con el medio ambiente que los biocidas convencionales, que cumplan las mismas funciones y sean capaces de controlar los crecimientos biológicos. Para llevar a cabo este estudio se utilizaron 6 géneros diferentes de hongos, Aspergillus niger, Penicillium sp., Cladosporium sp., Trichoderma sp., Alternaria sp. y Absidia sp., todos ellos fueron aislados de las pinturas murales situadas en la ermita de Santa María de Arcos en Tricio (La Rioja, España) datadas entre el siglo XI y XII. Durante la investigación se seleccionaron tres aceites esenciales con buenas propiedades antifúngicas, de acuerdo a la bibliografía consultada, aceite esencial de Orégano, Tomillo y Clavo. Primero se comprobó la actividad antifúngica de los aceites esenciales sobre todos los hongos en placas Petri con medios Sabouraud Detroxe Agar (SAB), empleando como control positivo Cloruro de Benzalconio (neo ®Desogen). Posteriormente se comprobó la eficacia de los aceites emulsionados en diferentes concentraciones (100%, 50%, 10%, 5%, 1%). Finalmente se comprobó la efectividad de la concertación inhibidora mínima sobre la superficie de una probeta de características similares a las pinturas de este estudio.

[EN] Microorganisms play an important role in the deterioration of cultural heritage due to the aesthetic, physical-mechanical and chemical damage they can cause. The aim of this work is to study natural products of less toxicity and greater respect for the environment than conventional biocides, which fulfill the same functions and capable of controlling biological growths. To carry out this study, 6 different genera of fungi were used, Aspergillus niger, Penicillium sp., Cladosporium sp., Trichoderma sp., Alternaria sp. and Absidia sp., all of them were isolated from the mural paintings located in the hermitage of Santa María de Arcos in Tricio (La Rioja, Spain) dated between the 11th and 12th century. During the investigation three essential oils with good antifungal properties were selected, according to the consulted bibliography, essential oil of Oregano, Thyme and Clove. The antifungal activity of the essential oils was checked on all the fungi in Petri dishes with Sabouraud Detroxe Agar (SAB) media, using as a positive control Benzalkonium Chloride (neo ® Desogen). Subsequently, the effectiveness of emulsified oils in different concentrations was verified (100%, 50%, 10%, 5%, 1%). Finally, the effectiveness of the minimum inhibitory concentration was tested on the surface of a sample with similar characteristics to the mural paintings of Tricio.

[CA] Els microorganismes juguen un paper molt important en el deteriorament del patrimoni cultural a causa dels danys estètics, físic mecànic i químics (asimilatoris i desamilatoris) que poden causar. L’objectiu del present treball és estudiar productes naturals de menor toxicitat i major respecte amb el medi ambient que els biocides convencionals, que complisquen les mateixes funcions i siguen capaços de controlar els creixements biològics. Per a dur a terme este estudi es van utilitzar 6 gèneres diferents de fongs, Aspergillus níger, Penicillium sp., Cladosporium sp., Trichoderma sp., Alternaria sp. i Absidia sp., tots ells van ser aïllats de les pintures murals situades en l’ermita de Santa Maria d’Arcs en Tricio (La Rioja, Espanya) datades entre el segle XI i XII. Durant la investigació es van seleccionar tres olis essencials amb bones propietats antifúngiques, d’acord amb la bibliografia consultada, oli essencial d’Orenga, Timó i Clau. Primer es va comprovar l’activitat antifúngica dels olis essencials sobre tots els fongs en plaques Petri amb mitjans Sabouraud Detroxe Agar (SAB) , emprant com a control positiu Clorur de Benzalconio (neo ®Desogen) . Posteriorment es va comprovar l’eficàcia dels olis emulsionats en diferents concentracions (100%, 50%, 10%, 5%, 1%) . Finalment es va comprovar l’efectivitat de la concertació inhibidora mínima sobre la superfície d’una proveta de característiques semblants a les pintures d’este estudi.