Diseño de un cuadro de indicadores para la gestión de una empresa del sector agroquímico

Abstract

[ES] El objetivo principal de este trabajo es desarrollar un cuadro de indicadores para el departamento de logística de una Biorefinería de almidón situada en la localidad de Benifayó (Valencia). Dicho cuadro debe contener lo más claramente posible todos aquellos indicadores que muestren el funcionamiento de dicho departamento, estos indicadores deben ser dinámicos, fieles a la realidad y comprendidos por todas aquellas personas que de algún modo u otro ven reflejado su trabajo en dichos indicadores. Este Proyecto Fin de Carrera se basa en la creación de un Cuadro de Indicadores para el departamento de Logística de la empresa Roquette Laisa España, que lleva en funcionamiento más de 50 años, cuya actividad se centra en la producción de diferentes derivados del almidón, estos componentes van dirigidos al sector de la producción y se utilizan tanto en el sector de la alimentación como en el sector de fabricación de productos industriales. Este cuadro de indicadores permite identificar y analizar de forma semanal todo lo que está pasando en el departamento, además incorporará una gráfica evolutiva de cada uno de los indicadores analizados de forma que permitirá identificar ineficiencias tanto de carácter permanente, como puntuales o estacionales. Este proyecto tiene como finalidad modernizar y dinamizar la forma de trabajar de gente que lleva toda una vida haciendo las cosas de una misma manera, así pretende actualizar y optimizar los recursos para poder competir en el mercado actual. El objetivo es conseguir mejores resultados en el menor tiempo posible, resolver problemas rápidamente, identificar problemas concretos, mejorar aspectos del proceso logístico, etc., Todo esto, mediante los procesos automáticos de análisis de datos, que a través de la gestión y adaptación de los mismos a un cuadro de mando nos permiten utilizar el tiempo y el esfuerzo en la resolución de problemas y no en la búsqueda e identificación de estos. Normalmente los cuadros de mando se desarrollan dentro de la filosofía de la mejora continua, la cual se caracteriza por su eficiencia, eficacia y flexibilidad. Esta filosofía utiliza diferentes técnicas de análisis para identificar problemas o ineficiencias en cualquier departamento de la empresa. A partir de la identificación del problema la mejora continua propone una serie de técnicas para resolverlos de forma estructurada y eficaz. El cuadro de indicadores es lo más importante de cualquier método de mejora continua o medición de resultados, ya que de forma temporal, continua y evolutiva muestra la eficacia y eficiencia de todo aquello que se quiere evaluar, por lo que permite identificar tanto problemas puntuales como repetitivos.