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Use of near infrared spectroscopy for intramuscular fat selection in rabbits

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Use of near infrared spectroscopy for intramuscular fat selection in rabbits

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Zomeño, C.; Hernández, P.; Blasco, A. (2011). Use of near infrared spectroscopy for intramuscular fat selection in rabbits. World Rabbit Science. 19(4). doi:10.4995/wrs.2011.939.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/14333

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Título: Use of near infrared spectroscopy for intramuscular fat selection in rabbits
Autor:
Fecha difusión:
Resumen:
The potential use of near infrared spectroscopy (NIRS) for the determination of intramuscular fat (IMF) content in rabbit selection programmes was evaluated. One hundred and thirty seven rabbits from three different ...[+]
Palabras clave: Intramuscular fat , Nir spectroscopy , Selection , Rabbit
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
Fuente:
World Rabbit Science. (issn: 1989-8886 ) (eissn: 1989-8886 )
DOI: 10.4995/wrs.2011.939
Editorial:
Editorial Universitat Politècnica de València
Tipo: Artículo

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