Una alimentación diferente. Recetario ilustrado

Abstract

[ES] Este trabajo es una recopilación de 25 recetas de otoño. Recetas de esta época del año porque previamente a ilustrar cada una de ellas se han elaborado con frutas y verduras de esta temporada para obtener los resultados y poder documentar los procesos. No es un simple libro de cocina que se ciñe a las recetas, en él podrás encontrar explicaciones sobre los vegetales de la temporada, sus propiedades, sobre su crecimiento y sus beneficios. Una propuesta diferente que nos habla y nos hace atractivo este tipo de dieta con la ayuda de las ilustraciones, las cuales son el principal foco de atención. Se pretende que no sólo sea un libro instructivo sino que sea didáctico en lo que se refiere a la alimentación vegana, ya que se tiene mucho desconocimiento hacia este campo en el día a día. El libro parte en primer lugar por la idea y motivación de mostrar una alimentación diferente. Y en segundo lugar dio paso al interés combinado entre la ilustración y el veganismo. Dieta que sigo desde hace dos años y que ha visto una gran evolución marcada por las redes sociales y porque cada vez hay más gente que se conciencia y se une a este modo de vida sin crueldad animal.

[EN] This work is a compilation of 25 autumn recipes. Recipes from this time of year because all the fruits and vegetables of this season were previously prepared to obtain the results and to be able to document the processes and illustrated that. It is not a simple cookbook that can be opened in recipes, in the discovery you will find explanations about the vegetables of the season, their properties, their growth and their benefits. A different proposal that speaks to us and we like this type of diet with the help of illustrations, which are the main focus of attention. It is intended that it is not an instructive book and that the sea is didactic when it comes to vegan food, as it has a lot of ignorance for this field on a daily basis. The book starts in the first place by the idea and motivation to show a different diet. And secondly, it gave way to the combined interest between illustration and veganism. Diet that marks for two years and that has seen a great evolution marked by social networks and because more and more people are aware and join this way of life without animal cruelty.