Los enzimas. Introducción a la enzimología
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https://riunet.upv.es/handle/10251/146362
Cita bibliográfica
Cardona Serrate, F. (2020). Los enzimas. Introducción a la enzimología. https://riunet.upv.es/handle/10251/146362
Titulación
Resumen
En este artículo docente se abordan los conceptos básicos de enzimología, para después ampliar en lo relativo al mecanismo de la catálisis y la regulación de la actividad enzimática. Por último, se abordan los conceptos básicos de cinética enzimática, incluyendo el tratamiento teórico y experimental de los datos para calcular las constantes cinéticas de interés.