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Investigadores de la Politècnica de València desarrollan un nuevo dispositivo para garantizar la conservación y calidad de alimentos

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Investigadores de la Politècnica de València desarrollan un nuevo dispositivo para garantizar la conservación y calidad de alimentos

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Zurano Conches, L. (2012). Investigadores de la Politècnica de València desarrollan un nuevo dispositivo para garantizar la conservación y calidad de alimentos. http://hdl.handle.net/10251/14713.

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Título: Investigadores de la Politècnica de València desarrollan un nuevo dispositivo para garantizar la conservación y calidad de alimentos
Autor:
Fecha difusión:
Fecha acto/lectura: 2012-02-02
Resumen:
El nuevo procedimiento, patentado por la UPV, permite mejorar los procesos de eliminación de microorganismos en los alimentos, sin mermar su calidad organoléptica y nutricional
Palabras clave: Campus de vera
Derechos de uso: Reconocimiento (by)
Descripción: Lugar: Grupo ASPA Protagonistas: José Benedito Tipo de evento: investigación
Tipo: Nota de Prensa

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