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Proyecto técnico de nueva instalación de una fábrica de preparado de patata y cebolla para tortilla en el término municipal de Massanassa (Valencia)

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Proyecto técnico de nueva instalación de una fábrica de preparado de patata y cebolla para tortilla en el término municipal de Massanassa (Valencia)

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Moumane, O. (2020). Proyecto técnico de nueva instalación de una fábrica de preparado de patata y cebolla para tortilla en el término municipal de Massanassa (Valencia). http://hdl.handle.net/10251/147454

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Title: Proyecto técnico de nueva instalación de una fábrica de preparado de patata y cebolla para tortilla en el término municipal de Massanassa (Valencia)
Author: Moumane, Oumaima
Director(s): Albors Sorolla, Ana María Ferrer Gisbert, Carlos Manuel
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Read date / Event date:
2020-06-19
Issued date:
Abstract:
[ES] Este trabajo tiene como objetivo la inscripción en el Registro de Establecimientos Agroalimentarios (en adelante R.E.A.) de una nueva instalación de una fábrica con una línea para la elaboración de preparado de patata ...[+]


[EN] The objective of this final degree project is the inscription in the Register of Agroalimentary Establishment (R.E.A.) of a new factory plant which main task is the preparation of potato and onion omelettes. It is a ...[+]
Subjects: REA , Conserva Vegetal , Proceso Industrial , Alimentos , Proyecto técnico , Canned Foods , Industrial Process , Technical Project
Copyrigths: Cerrado
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural-Grau en Enginyeria Agroalimentària i del Medi Rural
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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