Identificación de áreas problemáticas para la gestión agronómica de las deyecciones ganaderas en la Comunitat Valenciana

Abstract

[ES] Las prácticas ganaderas generan una gran cantidad de deyecciones animales que pueden suponer un problema a la hora de su gestión y almacenamiento. Estas deyecciones contienen una gran cantidad de materia orgánica y nutrientes que pueden ser valorizados para uso agronómico. Sin embargo, en los últimos años ha habido una gran intensificación de la ganadería y uso de fertilizantes químicos en la agricultura, suponiendo un gran riesgo en la contaminación de aguas y suelos. Diferentes normativas y planes europeos pretenden reducir el impacto ambiental que tiene la agricultura en el medio ambiente. Se han elaborado leyes que limitan la instalación de explotaciones teniendo en cuenta la distancia a núcleos urbanos y a otras explotaciones, pero sin embargo no hay ninguna legislación en el ámbito de la Comunitat Valenciana que limite la instalación de explotaciones en base a la producción de deyecciones, lo que puede generar una excesiva carga ganadera en determinadas zonas que dificulta la gestión de los estiércoles. Actualmente existe un desequilibrio entre la producción agrícola y los estiércoles generados en algunas áreas de la Comunidad Valenciana, que se genera al acumularse explotaciones ganaderas en determinadas zonas concretas. Este incremento del número de explotaciones es un elemento clave para el mantenimiento de la población en el medio rural puesto que contribuye con la economía, la creación de puestos de trabajo y estabilidad de la población, al igual que en la agricultura, pero sin embargo este desbalance acaba provocando problemas de acumulación, y generando así un gran impacto ambiental. Por ello, la valorización agrícola de los estiércoles y purines debe considerarse como la opción principal y más favorable de gestión de los mismos, para ello la Generalitat Valenciana trabaja en la elaboración de un plan para la gestión de los purines con recomendaciones de aplicación de estiércol a diferentes cultivos agrícolas de la Comunidad Valenciana en función del nitrógeno basados en los requerimientos agronómicos de cada cultivo. Este trabajo pretende aportar información para el desarrollo de este plan, siendo el objetivo principal la identificación de las áreas problemáticas respecto a la producción de deyecciones ganaderas en la Comunidad Valenciana a nivel municipal.

[EN] The livestock practices generate a large quantity of manure that may create problems for their management. This manure has a significant content of organic matter and nutrients that should be considered as a resource as fertilizer for agronomic production. However, in the past few years there has been an increase in livestock production and an increase in the use of chemical fertilizers which implies a risk of water and ground contamination due to a surplus on nutrient availability. Different laws and European’s plans aim to reduce the environmental impact of livestock production. Regulations have been elaborated to limit the installation of farms, considering the distance to cities or other farms. Nevertheless, there isn’t any regulation, at the level of the Comunitat Valenciana, limiting the installation of livestock farms considering the manure production. This might have caused a concentration of livestock production units in certain areas that create an imbalance between manure production and agricultural demand. Nowadays there exists an imbalance between the agricultural production and manure generated in some areas of the Valencian Community, generated by accumulating livestock farms in specific areas. This increase in the number of farms is a crucial element for the maintenance of the population in rural areas as it contributes to the economy, the population’s stability and it creates jobs; as well as those in the farming. However, this unbalance leads to the accumulation, generating a huge impact on the environment. Due to this, the agricultural valorisation of manure has to be considered as the main option and the most useful management system. Therefore, the Comunitat Valenciana is aimed to elaborate a plan for manure management, including recommendations for different crops based on the requirements of every crop. This project aims to provide information for the development of this plan, by identifying the main areas in which there are unbalances between crop needs and manure availability.