Estudio de viabilidad y plan de actuación para la exportación de queso español en cuñas a Colombia

Abstract

[ES] El tema escogido para este proyecto es la realización de un estudio de viabilidad y desarrollo de un Plan de Actuación para la exportación de queso español en cuñas al mercado colombiano. Los estudios se van a realizar en base a una oportunidad de negocio internacional surgida a partir de la cartera de clientes de la empresa valenciana ValExport, concretamente una cadena de supermercados "hard discount" colombiana. Adicionalmente, la empresa contará con la ayuda de unos business developers (expertos ubicados en Bogotá) que ha contratado, basándose en esta demanda específica por parte de la cadena de supermercados que opera a nivel nacional en Colombia. El trabajo empezaría con el estudio de viabilidad para llevar a cabo este proyecto, a través de la información obtenida de los expertos en Bogotá. Se analizará en detalle la demanda del queso español en cuñas y el tipo de mercado, para así encontrar el producto más adecuado, tanto a nivel descriptivo (con las características específicas del producto) como a nivel de precio. Posteriormente, se abarcará todo el proceso que implica el desarrollo del Plan de Actuación de este negocio, incluyendo el estudio del proveedor y producto adecuado, red logística, permisos necesarios para la exportación, canal de distribución, costes, etc. El principal objetivo del proyecto es estudiar todas las variables que requiere una operación de exportación de este tipo a Colombia, para ver si finalmente le resulta rentable a la empresa realizar esta acción comercial en concreto, además de servir como base y referente para las posibles futuras oportunidades que surjan en este ámbito y tipo de mercado.

[EN] The theme chosen for this project is the creation of a feasibility study and development of an Action plan for the export of Spanish cheese wedges to the Colombian market. The studies will be carried out based on an international business opportunity from the customer base of the Valencian company ValExport, specifically a Colombian "hard discount" supermarket chain. Additionally, the company will have the help of some business developers (experts located in Bogotá) that have been hired based on this specific demand by the supermarket chain that operates nationwide in Colombia. The project would begin with the feasibility study with the information obtained from the experts in Bogotá. The demand of Spanish wedge cheese and the type of market will be analysed in detail to find the most suitable product regarding to the specific characteristics and the price. Subsequently, the entire process that involves the development of the Action Plan for this business will be covered, including the study of the appropriate supplier and product, logistics network, necessary permits to export, distribution channel, costs, etc. The general aim of the project is to study all the variables that requires an export operation of this type to Colombia, to see if it is finally profitable for the company to carry out this specific commercial action, in addition to be a reference for possible the future opportunities that could arise in this area and this type of market.