Análisis de la Situación y Propuesta de Mejora para el Almacén de Producción de la Empresa del Sector de la Alimentación Ardo Benimodo

Abstract

[ES] Ardo Benimodo, consciente de esta necesidad de adaptación a las nuevas condiciones del entorno, inicia una inmersión en mejora continua (TPM). Con ello la empresa busca la creación de una organización que maximice la eficiencia de los sistemas productivos y que minimice las pérdidas. Este proceso se inició en el año 2000, pero debido a los constantes cambios y ampliaciones de la zona productiva que permite la producción de grandes cantidades de producto acabado que se destinan a la exportación internacional, no se puede aplicar esta filosofía de una forma firme y totalitaria en la planta. Esto desemboca en la necesidad de, una vez ampliada y asentada la zona de producción, continuar con la mejora de procesos. Con esta finalidad, se incorpora el estudiante a la empresa en septiembre de 2019, tras un periodo de prácticas desde febrero hasta diciembre de 2018. A lo largo del periodo en la compañía, se le encomienda la labor de realizar una serie de estudios del proceso productivo con el fin de aplicar la filosofía de mejora continua para la optimización del proceso productivo. Con ello se busca que sea capaz de poner en práctica sus destrezas, fortalezas y habilidades adquiridas a lo largo de su etapa como estudiante. El proyecto de mejora gira entorno al almacén de producción, donde se realizan las operaciones de: almacén de todas las referencias de producción (tales como bobinas, tapas y cuerpos de cartón para ensamblar octobines o bolsas para coger las muestras y posteriormente realizar los controles de calidad) y de ensamblaje de todos los octobines.

[EN] Ardo Benimodo, aware of this need to adapt to the new conditions of the environment, initiates an immersion in continuous improvement (TPM). With this, the company seeks the creation of an organization that maximizes the efficiency of production systems and minimizes losses. This process began in 2000, but due to the constant changes and expansions of the production area that allows the production of large quantities of finished product that are destined for international export, this philosophy cannot be applied in a firm and totalitarian way in the plant. This leads to the need to continue the process improvement once the production area has been expanded and settled. To this end, the student joins the company in September 2019, after an internship from February to December 2018. Throughout the period in the company, he is entrusted with the work of carrying out a series of studies of the production process in order to apply the philosophy of continuous improvement for the optimization of the production process. This seeks to make him able to put into practice his skills, strengths and skills acquired throughout his time as a student. The improvement project revolves around the production warehouse, where operations are carried out: warehouse of all production references (such as coils, lids and cardboard bodies to assemble octobines or bags to take samples and then perform quality checks) and assembly of all octobines.