SETEM Comunidad Valenciana, análisis y propuesta de mejora de una tienda de comercio justo, en Ruzafa (Valencia)

Abstract

[ES] El trabajo final de carrera consiste en un análisis de los procesos actuales y sus consecuentes procesos de mejora para una tienda de Comercio Justo en el barrio de Ruzafa, Valencia. Las organizaciones no gubernamentales en defensa de un sistema económico justo y promoción del comercio justo tienen un potencial ético e ideológico muy extenso que en ocasiones se ve debilitado por una falta de aplicación de conceptos económicos prácticos. Este trabajo permite servir de soporte a SETEM Comunidad Valenciana para que mejore sus procesos de gestión y organización relacionados con la tienda de Comercio Justo. El trabajo se estructura en una introducción, en la que se define el alcance del documento, unos antecedentes, para situar al lector en el contexto del trabajo, describiendo conceptos tales como economía social, cooperación al desarrollo y Comercio Justo, desarrollo, en el que se analizan los procesos llevados a cabo actualmente por la organización, en cuanto a estrategia, recursos humanos, situación financiera, marketing y sistemas de información, propuesta de mejora, donde se estudian las diferentes opciones de SETEM CV para solucionar sus deficiencias en procesos, para finalmente llegar a las conclusiones, en las que se recogen las prácticas y cambios recomendados que llevarán a la organización a una mejor gestión de sus procesos y por lo tanto a una mayor productividad que generará una mayor rentabilidad.