Puesta en valor y estudio de los molinos hidráulicos harineros pertenecientes al curso bajo del rio Amadorio. Propuesta de intervención del molino de la Llobeta y el molino de Toni Visent

Abstract

[ES] Los molinos hidráulicos harineros han sido de vital importancia en la época preindustrial en la que la población poseía mayormente una economía de subsistencia. Sus construcciones son reflejo de la cultura y la tradición de aquella época, formando parte de la identidad de la población. Gracias a estos molinos, se producía uno de los alimentos primordiales y de subsistencia de la época: la harina. Por todo ello, y con el objetivo de ensalzar la importancia de estos artefactos hidráulicos, se ha procedido a la redacción del siguiente trabajo en el que se ha llevado a cabo el estudio de los molinos hidráulicos harineros del curso bajo del río Amadorio, pertenecientes a la ciudad de Villajoyosa para que lo antes posible, se proceda a su revalorización.

[EN] Hydraulic flour mills had a vital importance in pre-industrial times, when the population mostly had a subsistence economy. Its buildings are a reflection of the culture and tradition of that time, being part of the identity of the population. With these mills, was produced one of the primordial and basic foods of the time: flour. Therefore, and with the aim of remarking the importance of these hydraulic devices and proceed to revalue them as soon as possible, the following work has been focused on the study of the hydraulic flour mills of the lower course of the Amadorio River, belonging to the city of Villajoyosa.