DISEÑO DE UN ALMACÉN PARA UNA EMPRESA MEDIANA DISTRIBUIDORA DE PRODUCTOS DEL SECTOR ALIMENTARIO CON 2 000 REFERENCIAS

Abstract

[ES] El presente trabajo de fin de grado trata de diseñar un nuevo almacén para una empresa distribuidora de productos alimenticios capaz de gestionarlos adecuadamente. Dicho estudio viene condicionado por el aumento de población de los últimos años y por ende, el consumo de alimentos en todo el planeta. Este estudio tiene el objetivo de diseñar un almacén donde el trato con el producto sea lo más eficiente y eficaz posible, de manera que el producto llegue desde el primer eslabón de la cadena de suministro hasta el cliente en unas excelentes condiciones. Para el diseño del nuevo almacén se realizarán una serie de iteraciones de manera que se irá optimizando el resultado. De esta forma se analizarán las distintas alternativas y se seleccionará la mejor alternativa en función de los criterios que proponga la empresa.

[EN] This final degree project tries to design a new warehouse for a food products distribution company capable of managing them properly. This study is conditioned by the increase in population in recent years and, therefore, food consumption throughout the planet. This study aims to design a warehouse where dealing with the product is as efficient and effective as possible, so that the product reaches the first link in the supply chain to the customer in excellent condition. For the design of the new warehouse, a series of iterations will be carried out so that the result will be optimized. In this way, the different alternatives will be analyzed and the best alternative will be selected based on the criteria proposed by the company.