Proposta d’implantació d’una granja de cabres lleteres en Foios (València)

Abstract

[CA] El treball de fi de grau que es presenta s’estudia el disseny i la implantació d’una granja de 1500 cabres lleteres de la raça Murciano-Granadina a una parcel·la del terme municipal de Foios (València. A la parcel·la on es vol instal·lar l’explotació hi ha una antiga granja de porcs abandonada la qual es desitja rehabilitar per a la seua utilització com a granja de cabres. L’objectiu d’aquest treball és conèixer els resultats econòmics que esperables a una explotació intensiva en clima mediterrani, respectant en tot moment el benestar i la salut animal. Per a poder arribar a aquest objectiu a l’explotació, es realitza un estudi dels aliments disponibles a la zona per a l’alimentació del bestiar i es calcula la ració diària que necessiten els animals en els distints estats fisiològics. A més, es planteja l’organització de l’explotació, el maneig i la planificació del ramat. Per últim, s’analitzen els resultats econòmics de l’explotació.

[EN] The end-of-grade work presented is the design and implementation of a farm of 1500 dairy goats of the Murciano-Granadina breed on a plot of the municipality of Foios (Valencia). In the plot where you want to install the farm there is an old abandoned pig farm which you want to rehabilitate for use as a goat farm. The objective of this work is to know the expected economic results in a intensive exploitation in the Mediterranean climate, respecting animal welfare and health at all times. In order to achieve this objective on the farm, a study of the food available in the area for livestock feeding is carried out and the daily ration needed by animals in the different physiological states is calculated. In addition, it is proposed the organization of the exploitation, management and planning of the herd. Finally, the economic results of the operation are analyzed.

[ES] El trabajo de final de grado que se presenta se estudia el diseño y la implantación de una granja de 1500 cabras lecheras de la raza Murciano-Granadina en una parcela del término municipal de Foios (València). En la parcela donde se quiere instalar la explotación hay una antigua granja de cerdos abandonada la cual se desea rehabilitar para su utilización como granja de cabras. El objetivo de este trabajo es conocer los resultados económicos esperables en una explotación intensiva en clima mediterráneo, respetando en todo momento el bienestar y la salud animal. Para poder llegar a este objetivo en la explotación, se realiza un estudio de los alimentos disponibles en la zona para la alimentación del ganado y se calcula la ración diaria que necesitan los animales en los distintos estados fisiológicos. Además, se plantea la organización de la explotación, el manejo y la planificación del rebaño. Por último, se analizan los resultados económicos de la explotación.