Análisis y propuestas de mejora del servicio de horno y panadería de los supermercados Consum en Torrent

Abstract

[ES] El objetivo que se persigue en este trabajo es determinar si la población de Torrent está satisfecha con el servicio de horno y panadería que se ofrece en los supermercados Consum que hay dentro de la población, así como conocer los atributos en los que se basa el cliente para elegir o no un establecimiento donde realizar sus compras. Para ello, elaboraremos un cuestionario con una serie de preguntas con el fin de obtener más información para tratar de mejorar los posibles factores que hacen que los habitantes de Torrent se decanten por otros lugares para realizar sus compras de pan, bollería etc. Además de ganar clientes, el estudio pretende aumentar la satisfacción de aquellas personas que, aun siendo clientes habituales, no están totalmente satisfechos con el servicio que se ofrece.

[EN] The main objective in this document is to determine whether the population of Torrent is satisfied with the oven and bakery service offered at the Consum supermarkets within the population, as well as to know the attributes on which the customer relies to choose an establishment to make purchases at. To do this, we will prepare a questionnaire with a series of questions in order to obtain more information to try to improve the possible factors that make the inhabitants of Torrent choose other places to make their bread and pastries purchases.