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Extracción de la cafeína del té

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Extracción de la cafeína del té

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Llorens Molina, JA. (2012). Extracción de la cafeína del té. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/16988

Premio Calidad Docencia en red

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Título: Extracción de la cafeína del té
Autor: Llorens Molina, Juan Antonio
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Fecha difusión:
Resumen:
En este screencast se presenta el fundamento físico-químico de la extracción de la cafeína del té, así como el proceso experimental para llevar a cabo este proceso en el laboratorio.
Palabras clave: Rotavapor , Cafeína , Filtración a vacío , Té , Extracción
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Tipo: Objeto de aprendizaje
URL: https://media.upv.es/player/?id=c2a93401-6261-4ec2-9485-6923e60d40d1
Tipo de recurso educativo: Polimedia
Descripción acerca del uso: Actividad pre-laboratorio, como preparación de una sesión de prácticas
Destinatario: Alumno
Contexto: Primer ciclo
Dificultad: Dificultad media
Nivel de interactividad: Muy bajo
Densidad semántica: Medio
Tiempo típico: 15 minutos
Idioma del destinatario: Español
Permiso de acceso: PUBLICO

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