Diseño y simulación de un sistema de iluminación natural energéticamente eficiente de una planta industrial productora de cerveza en Alcúdia, València

Abstract

[ES] En el presente trabajo de fin de grado (TFG) se va a estudiar la posibilidad de la instalación de un sistema de iluminación natural en una planta productora de cerveza, la cual contiene un sistema de iluminación artificial del que se va a partir. Esta edificación se ubica en Alcúdia, València. Inicialmente, se describe el proceso productivo que tiene lugar en el interior de la nave industrial, explicando cada uno de los pasos. Asimismo, se explica la distribución en planta y las distintas zonas que componen la superficie interior. Seguidamente, se exponen los distintos tipos de iluminación existentes en la actualidad, más específicamente la iluminación natural y sus fundamentos. Además, se explica el método de cálculo analítico que se utilizará más adelante para el cálculo teórico de la superficie de ventanales y lucernarios a utilizar. Posteriormente, se proponen tres alternativas diferentes de un sistema de iluminación natural, realizando diferentes simulaciones de cada una de ellas mediante el software específico de DIALux. Con los resultados obtenidos se realiza una comparación entre las tres propuestas para escoger aquella con los mejores, realizando posteriormente una mejora en esta y poder llegar a alcanzar los resultados esperados. Por último, se lleva a cabo un estudio económico del proyecto, calculando los gastos eléctricos y los gastos de mantenimiento de lucernarios y luminarias en tres situaciones de iluminación distintas, es decir, una utilizando solo la iluminación artificial y otras dos con sistemas de iluminación mixta con diferente uso de la iluminación artificial. Con ello se obtiene el ahorro económico total mediante la utilización de un sistema de iluminación mixto frente a la utilización completa del sistema de iluminación artificial. Finalmente, se realiza el estudio de viabilidad económica del proyecto.

[EN] This current essay studies the possibility of installing a natural lighting system in a beer production plant which is based on an artificial lighting system. This building is located in Alcúdia, València. In the first place, it describes the production process which takes place inside the industrial unit; explaining every step. It also explains the plant distribution and the different areas formed in. Then, there are different existing types of lighting explained, natural lighting and its basics specifically. Moreover, the scientific method, which will be later used to calculate the space for large windows and skylights, is also explained. Subsequently, it suggests three different current options of natural lighting system; carrying out different simulations for each one of them using DIALux software. The results obtained are used to compare the three proposals and choose the best option in order to improve it and reach the expected results. Finally, it carries out an economic study of the project, calculating the electric and maintenance expenses of skylights and lights in three different lighting situations; one artificial lighting and two more using mixed lighting systems with a different use of artificial lighting. This means great expense savings by means of using a mixed lighting system versus the complete use of the artificial lighting system.