"La Ruta dels Esmorzars a la Comunitat Valenciana". Diseño de una guía sobre gastronomia popular valenciana

Abstract

[ES] El proyecto consiste en la realización de una guía ilustrada sobre la cultura Valenciana de l¿Esmorzar Valencià. La idea es dar a conocer las distintas tradiciones y rituales valencianos a base de ilustraciones y un texto estilo monólogo que define la personalidad de un auténtico valenciano. La guía consta de diferentes apartados donde se trata distintos tipos de esmorzars de los cuales hay breves explicaciones, comentarios, consejos y recetas escritas. En cada apartado aparecen mencionados los distintos bares y restaurantes con el objetivo de darlos a conocer. Para facilitar su ubicación, aparece un QR con un mapa creado por el grupo instagramer ¿La Ruta dels esmorzars¿ que muestra todos los locales de la Comunidad Valenciana que ofrecen l¿esmorzar Valencià. El libro-guía va dirigido a personas interesadas en la cultura, las tradiciones y que tengan curiosidad por la gastronomía Valenciana.

[EN] The projects consists of a illustrated guide about the Valencian culture of the typical Valencian breakfast (Most know by the locals as ¿L¿ esmorzar Valenciá¿) . The idea is to announce the different valencian traditions and rituals based on illustrations and monologue text that defines a authentic Valencian personality. The guide consists of different sections where the different types of breakfasts ¿Esmorzars¿ have a breif explanation, comments, advice and recipes. In each section appear the diferent bars and restaurants mentioned with the objective of getting them know. To make the locations easy to find, a QR code has been created by the Instagramers ¿La ruta dels esmorzars¿ that shows all of the establishments that offer the Valencia breakfast ¿L¿Esmorsar Valenciá¿. The guide-book is directed at people interested in culture, traditions and with curiosity to know more about the Valencian Gastronomy.