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Alimentos sintéticos y su proyección de futuro: aspectos legales, medioambientales y éticos

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Alimentos sintéticos y su proyección de futuro: aspectos legales, medioambientales y éticos

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Soucase Gómez, J. (2021). Alimentos sintéticos y su proyección de futuro: aspectos legales, medioambientales y éticos. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/173919

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Nombre: Soucase - Alimentos ...
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Formato: PDF
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Metadatos del ítem

Título: Alimentos sintéticos y su proyección de futuro: aspectos legales, medioambientales y éticos
Autor: Soucase Gómez, Juan
Director(es): Ramón Fernández, Francisca Soriano Soto, Mª Desamparados
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Departamento de Urbanismo - Departament d'Urbanisme
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Fecha acto/lectura:
2021-09-14
 Fecha difusión:
Resumen:
[ES] En dicho trabajo de investigación se abordará la temática de los alimentos sintéticos desde la perspectiva legal y ética. Se atenderá a un enfoque sobre la posible necesidad de un mayor desarrollo con el objetivo de ...[+]


[EN] : En dicho trabajo de investigación se abordará la temática de los alimentos sintéticos desde la perspectiva legal y ética. Se atenderá a un enfoque sobre la posible necesidad de un mayor desarrollo con el objetivo ...[+]
Palabras clave: Seguridad , Alimentos sintéticos , Impacto ambiental , Ética , Consumo , Innovación , Investigación , Objetivos de desarrollo sostenible , Legislación
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Titulación: Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos-Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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